クロドテンリュウ シャトー キリバヤシ 醸造蒸留技師 岩田智宏先生

https://www.nagano-wine.jp/special/winery/vol81closdetenryu.html
麻井宇介氏の時代を知る岩田智宏先生のところへ連れて行って頂きました
1本700万円の開けたばかりのワインから更に幻のお宝がゴロゴロと推定建物や自分で製造設計したワイン製造機材など全部入れて6億円くらいかなぁ？
それはさて置き運良く今日が製造中のワインの最初のテイスティングの日で便乗で試飲まで製造方法の化学を聞きながら堪能させて頂きました！