シェフズキッチン東京vol.34　茨城県奥久慈地域の食材の魅力発信

復興応援企画として、第9回でブロンズ賞を受賞した西野正巳氏（京遊膳花みやこ）と、第5回ブロンズ賞受賞の萩春朋氏（Hagiフランス料理店）が初のコラボ。
　茨城県北部、奥久慈地方の食材を中心とした食材も集め、酷暑に負けないカラダにやさしいメニューを提供した。
　奥久慈は、2年前にNHKの朝ドラ「ひよっこ」の舞台となり、自然豊かな里山の風景の素晴らしさで注目されている、