茨城県ひたちなか市　大谷明市長 表敬訪問

当店「京遊膳®︎花みやこ」所在地のひたちなか市はネモフィラやコキアで有名な「国営ひたち海浜公園」そこで行われる「ラッキーフェス」「ロックインジャパン」があります。

地理的に常磐の鹿島灘海岸線に面し「阿字ヶ浦」「那珂湊」「磯崎漁港」と魚介類にも恵まれ

言わずと知れた日本一の「ほしいも」産地です。

「ひたちなか海浜鉄道湊線」や「茨城空港」も便利になりインバウンド客も年々と増えています。

諸先輩が長年繋いでくださった事業は守りながらも、時代にマッチした数から質への変革も重要で有り「海の幸」をメインにした魅力発信やアッパー層を取り込む観光事業も重要だと大谷市長がおっしゃってくださいました。

開業から31年の実績と経験から素晴らしい食材の宝庫「茨城県」そして愛する「ひたちなか市」の為に微力ながらも食と文化芸術の分野で「常陸国ガストロノミー」メンバーと共に貢献できればと存じます。

⭐︎ゴエミヨ 4年連続掲載店
⭐︎農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞
⭐︎茨城至宝のレストラン 三つ星
⭐︎いばらき食のアンバサダー

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▫️京料理 「西陣魚新」元副料理長
▫️江戸料理 柳橋花柳界「いな垣」名誉ある最後の料理長
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