『常陸国ガストロノミー勉強会』木漆工芸作家の辻徹先生とのコラボ作品お披露目

茨城県大子町器而庵（きじあん）大子漆 八溝塗
https://tsujitohru.jp/yamizonurikijian/

茨城県は国産漆の生産量全国2位で漆のクオリティーは透明度が高く最高峰です。

辻先生は漆の木を植えて大切に育て、採集した漆を精製し、木地をつくり、漆を塗って作品を仕上げる一貫した製作を心がけています。

本年度は🇺🇸ニューヨークでの作品展示や🇹🇭タイ王国での文化財修復にも行き海外でもご活躍されます。

また10月に開催するシンガポール🇸🇬ミシュランレストランBeni様と日本🇯🇵京遊膳花みやこ恒例コラボイベントに今年は茨城県を代表する常陸国ガストロノミーシェフ組と茨城県厳選食材の生産者さん更に友好シェフそして辻先生も漆器を携えて一緒にシンガポールへ凱旋します！

《常陸国ガストロノミーレストラン》
■IBARAKI GASTRONOMY COLK (水戸/フランス料理)
■常磐前 鮨松榮 (笠間/鮨)
■京遊膳花みやこ (ひたちなか/日本料理)
■三春とcafe miharu (日立/笹巻と喫茶)