常陸国ガストロノミーBee’s knees Vineyards様

昨日お天気にも恵まれてずっとお会いしたかった筑波山麓のワイナリーBee‘s knees Vineyardsの今村ことよ様に武龍ワイナリーの山口景司氏のアテンドでお会いしてまいりました。そして武龍ワイナリーの女性醸造家成田楓ちゃんもご一緒に来てくれはりました。

初めて今村ことよ様のことを教えてくれはったのはジーノリストランテのマダム菜子さんです。ジーノさんでの2022年の春に大将の活動を応援してくれてはる生産者の方々との懇親会&お食事会で麦と葡萄醸造場さんの『ことりつくば山麓シャルドネ・セミヨン2020』をペアリングで出していただき、とても美味しかったのを覚えております。

そのワインはことよ様の葡萄100%(シャルドネ81%、セミヨン19%)で造られておりました！

茨城のワインを初めて飲んで美味しくて茨城のワインに興味を持つきっかけになった記念すべき1本です🎶

それから2回の春の歳月が巡りようやくことよ様にお会いできて、ワインのお話しを沢山お聞きさせていただいきました。楽しすぎて時間が過ぎてゆくのがあっという間でした。

私の企画したワインイベントへのお誘いも快よく引き受けてくれはり、これから美味しい茨城のワインをより多くのワインラバーの方々や食いしん坊の方々に知っていただけるよう常陸国ガストロノミーのチームとして力を合わせて頑張ってまいります。

そして常陸国テロワールの食体験を楽しむために茨城にわざわざ足を運んでいただけるよう努めてまいりますのでこれからも応援のほどよろしくお願いいたします。

今日という日を大切にするためにどうしてもお会いしたい方がいはる次なるワイナリーへ向かいます。

今村ことよ様お忙しい中お邪魔させていただきありがとうございました。

ワインは本当に『お人とお人を繋ぐ楽しいお酒』ですね！