常陸国ガストロノミーこだわりの生産者さん探訪inさしま茶・長野園様

仲良くさせていただいているかすみがうらの外塚農園外塚憲一氏のご紹介で猿島郡境町の長野園様の工場(アトリエ)にお邪魔させていただきました。

もう随分以前から美味しいお茶を作ってはるのは存じ上げておりましたが腰の重い私は行動に移すことが出来ず、本日やっとお伺いすることができました。

茶師の花水氏に淹れていただいたお茶やお紅茶は日頃の疲れが癒やされる優しい甘みや香りが心地よいCraft Teaでした。
そして大将のお料理に寄り添うオリジナルティを作っていただくこととなりました。どんなTeaになるのか今からワクワクドキドキしています

さらに『やるね常陸国ガストロノミーチーム』と思っていただけるようチーム一丸となって常陸国テロワールを楽しんでいただける企画も考えて行動に移してまいります。
お楽しみにしていてくださいませ(๑˃̵ᴗ˂̵)

本日はこれから繁忙期に入っていかはる大切な時期にもかかわらず、私の無理なお願いを快くお受けしていただいた花水様本当にありがとうございました。心から感謝申し上げます。

花水氏が『飲』という字は『食』に『欠かせない』と書くんですよと仰った言の葉を胸に刻んで帰路に着きました