茨城県大井川知事表敬訪問
農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズのシルバー賞受賞と共に茨城県初の数より質重視のグルメに特化した文化芸術、生産者、料理人を繋ぐ組織「常陸国ガストロノミー【公認】」創設についてご報告させて頂きました。
【訪問レストラン部】
京遊膳 花みやこ（ひたちなか）
ソムリエ・SAKE DIPLOMA 女将 西野正子
ジーノリストランテ（水戸）
先崎高弘シェフ
鮨松榮（笠間）
臼井幸紀 親方
COLK (水戸)
加藤 大恭 シェフ
【訪問生産者部】
茨城県シャインマスカット品評会
最優秀賞受賞 本多巨峰園
本多竜馬 様
野菜ソムリエコンテスト
金賞受賞者シャインマスカット煌
フルーツランド外塚農園
外塚憲一 様
金賞受賞れんこん
株式会社榎清
榎本和浩 様
•第1回全国ジャガイモ選手権
銅賞受賞
樫村ふぁーむ
樫村智生 様
■柴田農園(高萩/ハーブ)
■樫村ふぁーむ(日立/有機野菜)
■栗原農園(常陸太田/ネギ米)
■本多巨峰園(常陸太田/ぶどう)
■武龍ワイナリー(常陸太田/ワイン)
■岡部合資会社(常陸太田/日本酒)
■奥久慈クレソン(大子/クレソン紅菊芋)
■ゆばの里(大子/豆腐、湯葉)
■奥久慈しゃも組合(大子/しゃも)
■磯崎漁協(ひたちなか/魚介類)
■黒澤醤油(ひたちなか/醤油)
■大洗漁協(大洗/魚介類)
■照沼農園(水戸/米、マイクロリーフ)
■西崎ファーム(かすみがうら/合鴨)
■塚原牧場(境町/梅山豚)
■サンゴクファーム(小美玉/サンゴク豚)
■村田農園(鉾田/いちご)
■フロマージュつくば(笠間/チーズ)
■山口ファーム(小美玉/れんこん)
■フルーツランド外塚農園(石岡/果実類)
■田村きのこ園(笠間/福王しいたけ)
■なかのきのこ園(つくば/原木しいたけ)
■柴沼醤油醸造(土浦/醤油)
■新利根チーズ工房(稲敷/チーズ)
■新利根協同農学塾農場(稲敷/放牧牛)
■つくばワイナリー(つくば/ワイン)
■山西牧場(坂東/常陸の輝き)
■幸田商店(ひたちなか/干しいも)
■サンパパイヤ(那珂/青パパイヤ)
■かすみがうら漁協（霞ヶ浦/天然湖水魚）
■ふるさと工房（笠間/無農薬食材など）
■榎清(土浦/れんこん その他)
■金砂郷食品（常陸太田/納豆）
■磯蔵酒造（笠間/日本酒）
■だし司 浜喜（水戸/昆布鰹節）
《友好生産者》
■香月ワインズ （宮崎県/ナチュラル日本ワイン）
■フィンガーライムジャパン（長野県/フィンガーライム）
■柑高地（愛媛県/柑橘類）
《常陸国ガストロノミー正規飲食業》
■IBARAKI GASTRONOMY COLK (水戸/フランス料理)
■常磐前 鮨松榮 (笠間/鮨)
■京遊膳花みやこ (ひたちなか/日本料理)
■三春とcafe miharu (日立/笹巻と喫茶)
■サザコーヒー本店 (ひたちなか/コーヒー)
■ジーノリストランテ(水戸/イタリア料理)
■ La Maison du Pain KURIHARA（水戸/パン工房）
《友好飲食業》
■Beni （シンガポール/フランス料理）
■atelico（埼玉県/フランス料理）
■旬花（長野県/日本料理）
■きたうら善漁。（宮崎県/日本料理）
■神戸屋レストラン（東京都/イタリア料理）
■NOT A HOTEL NASU（栃木県/フランス料理）
■花のれん本店（鳥取県/日本料理）
■鎌倉 御代川（神奈川/日本料理）
■車屋グループ（東京・神奈川/日本料理）
《文化芸術、その他》
■器而庵(大子町/漆器)
■麦工房(常陸太田市/漆器)
■三鉄ものがたり(ひたちなか/ひたちなか海浜鉄道湊線)
■良品工房
■ニッコリーナ
■四国計測工業
