台風前に地元の漁港から連絡で活け伊勢海老を購入です♪

活きた鮮度バツグンの食材は味が違うテロワール！
地の利を生かすのが地方のガストロノミー
唯一無二だから銀座移転の数億の話も断り此処で料理屋をする！
冷凍とか鮮度イマイチなどにムダ金を使わずに足を運んで来店下さったお客様は美味しい本当の味を堪能できます。