ゴ・エ・ミヨ (ゴエミヨ) 3トック 15.5/20 Gau...
日本版10周年記念 Gault & Millau 2026ゴ・エ・ミヨ (ゴエミヨ) 3トック 15.5/20全国581軒のひとつに選んでいただけたのは、日頃支えてくださる皆様のおかげです。心より感謝申し上げま...
トピックス
第14回 料理マスターズブランド認定コンテストにてグランプリ...
世界初！伊勢海老の殻をアップサイクルした極上調味料『常陸乃国いせ海老XO醬』が、農林水産省後援「料理マスターズブランド」に認定されました！①常陸乃国いせ海老XO醬②ブラッドオレンジ胡椒③幻の翡翠桃っ子※残念ながら1社か...
柴田書店『日本料理店の魚仕事』に掲載！
柴田書店『日本料理店の魚仕事』 2月2日発売に掲載いただきました！購入先 https://amzn.to/3MfHMvw全国から20名の料理人・職人が調理技術を披露しております。【日本料理店の魚仕事 掲載店一覧（20店...
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日展作家の漆塗りテーブル
世界三大銘木マホガニー製の椅子
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The heart of tea ceremony
Japanese tradition and culture art
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「身土不二」
懐石
料理人 西野正巳が織りなす
懐石料理「京遊膳」をご堪能下さい
茨城県公認 常陸国ガストロノミー
Japanese Cuisine Restaurant
Innovative Kaiseki Kyoyuzen Hanamiyako